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罗宋甜芝麻面包的做法

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罗宋甜芝麻面包

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 300g

、

酵母 10g

、

糖 50g

、

鸡蛋 1个

、

奶粉 10g

、

水 120g

、

黄油 20g

、

表面装饰用

、

鸡蛋 1个

、

黄油 25g

、

糖粉适量

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把面粉，酵母，糖，盐，鸡蛋，奶粉，水，隔水加热融化的黄油一起放入面包机，包子馒头功能和面发酵，（1.5小时），好了之后取出分割成6个圆，15分钟发酵
步骤2/6 点击查看大图
把发酵好的面团压平，擀成椭圆形
步骤3/6 点击查看大图
翻面，从上往下卷起，两边往中间收
步骤4/6 点击查看大图
卷好后收紧捏实，两端细中间鼓的橄榄型，放入烤盘，1小时发酵，变成原来的2倍大
步骤5/6 点击查看大图
用刀（快点的）在表面划出深1cm的口，涂上软化的黄油并洒上芝麻
最后一步点击查看大图
刷上全蛋液，和过筛的糖粉，烤箱中层上下火175度15分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-24

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