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麻辣土豆鸡块

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**小小的太阳_**

弟弟最爱吃土豆鸡块了，夏天太热了，就没有顾上做饭，今天准备做一道土豆鸡块。首先将土豆滚刀切成小块，接着炸土豆，将油倒入锅中，待油热后，放入土豆，炸至金黄，起锅，接着将多余的油盛出，留一小部分，放入白糖，搅拌，直至焦糖色，放入鸡块，翻炒，上色后，放入葱姜蒜，辣椒和麻椒，加入豆瓣酱爆香，然后加入一碗水，放入茶树菇，煮入味，然后将土豆，青椒放入锅中，收汁，盛出即可。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鸡腿 500g
、
葱姜蒜 100g
、
土豆 200g
、
辣椒 20g
、
麻椒 20g
、
白砂糖 50g
、
茶树菇 30g
、
豆瓣酱 20g
、
青椒 30g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-25

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