红烧鳝鱼750
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30–60分钟
| 切墩(初级)
姜，料酒，生抽，老抽，葱，冰糖
烹饪步骤
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步骤1/1
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先把姜放进油锅煸一下，然后放鳝鱼一起炒，过2~3分钟左右放料酒，生抽，老抽，这时需要放水了，一定要放开水，水要盖没鳝鱼，烧开后，用小火漫煮，差不多20分钟左右放冰糖，过一会水收干了，起锅放葱……
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-25
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