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【清爽酸辣土豆丝】的做法

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【清爽酸辣土豆丝】

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用土豆烧菜，酸辣土豆丝是最常做又最清爽的一道菜，酸辣爽脆，下饭！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

小米辣 2个

、

二荆条 1个

、

花生油 15g

、

盐 1勺

、

白醋适量

、

白糖适量

、

蒜蓉 2瓣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆削皮切细丝，蒜头剁蓉，土豆丝用水浸泡冲洗去掉淀粉。
步骤2/8 点击查看大图
青红椒切碎，土豆丝浸泡后捞起滤干水份待炒。
步骤3/8 点击查看大图
热锅热油放入豆土丝翻炒，加入盐，白糖，白醋翻炒至透明状。
步骤4/8 点击查看大图
加入青红椒，蒜蓉翻炒一下试味出锅装盘开吃。
步骤5/8 点击查看大图
成品
步骤6/8 点击查看大图
成品
步骤7/8 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

土豆丝尽量切细些，用水浸泡冲洗去掉淀粉，酸辣度随自喜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-27

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