这个季节怎能不做葡萄酒
这个季节葡萄特别便宜 我们这儿2—3块一斤的特多 手痒就买了十斤做葡萄酒
-
步骤1/5
点击查看大图
买回的葡萄一定要有白霜 里面有酵母 发酵就靠它了
-
步骤2/5
点击查看大图
我买的葡萄是混杂的 清洗干净然后晾干 白霜别磨掉了
-
步骤3/5
点击查看大图
带个一次性手套 葡萄全部捏碎 装盆 然后把糖放进去 用干净的勺子搅一搅 静置10分钟 再搅一搅 装瓶
-
步骤4/5
点击查看大图
我在杂货市场上买的瓶子20L左右 才20块钱 瓶子是要留些空间的 葡萄发酵会胀气 我隔2天会用干净筷子搅一搅
-
最后一步
点击查看大图
这是九天后的样子 可能因为是夏天 即使在空调房里 渣皮脱色也很快的 这个时候 可以把皮渣滤掉留下酒液 放冰箱冷藏酵存 也可以不滤渣继续保持 酒香会浓厚些 至于多久 一般15—30之间 看个人喜好跟环境
如果觉得酒度不高的话可以兑点白酒 最好是清香型 酱香白酒就不要了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-28
葡萄酒的其他做法
葡萄酒的相关分类
葡萄酒的相关推荐
-
自酿葡萄酒
185072人看过 -
自制葡萄酒
186218人看过 -
葡萄酒酿制简单
21039人看过 -
自酿葡萄酒
773431人看过 -
自酿葡萄酒
128785人看过 -
自制葡萄酒
84301人看过 -
自酿葡萄酒
285297人看过 -
自酿葡萄酒
705943人看过 -
自制葡萄酒（附详细教程）
189954人看过 -
红葡萄酒
17181人看过 -
自酿葡萄酒
403893人看过 -
日食记丨土豆烘蛋
14250386人看过
