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胡萝卜奶酪核桃蛋糕

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老方小雨

这是一款来自北欧挪威的甜点，第一次看到它时真的不以为然；但又忍不住要去尝试下，看看加了这么配料的蛋糕到底有何种魔力，挪威会人人喜爱。 这款蛋糕用的“奶油奶酪”，也不是啥高端品牌，而是老方自制的放心奶酪；待蛋糕做好过，忍不住吃了一口真心说：从未吃过这么好吃的蛋糕口感太好吃、太丰富了~~~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
鸡蛋 3个
、
白糖 90克
、
泡打粉 4克
、
芥花油 41克
、
胡萝卜 165克
、
低筋面粉 130克
、
食盐 1小撮
、
白糖 11克
、
黄油 40克
、
橙子 3瓣
、
桂皮粉 3克
、
核桃碎 适量
烹饪步骤
小贴士

1、胡萝卜先擦丝，再与盐、油搅拌均匀，变细软后易操作又入味 2、气温过低时可以将全蛋液隔热水中打发，或提前用温水浸泡带壳鸡蛋使鸡蛋变温热易打发成功 3、全蛋打发一定要到位（立筷子不倒或写8字清清晰）才不易消泡 4、烘烤时间则根据自家烤箱情况而定 5、装饰奶酪：可以自制、也可以网购只要自己喜欢即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-28

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