铁锅炖鱼
我和老公两个人都特别喜欢吃鱼,于是鱼变成了我们的拿手好菜,喜欢吃的伙伴们做起来,鱼肉肥美,鱼汤鲜的不要不要滴,觉得是一场味觉盛宴。
-
步骤1/11
点击查看大图
这次我用的大头鱼。把鱼清洗干净切成两段。
-
步骤2/11
点击查看大图
加入淀粉、生抽、白酒、珊瑚椒油和盐,把鱼腌制半个小时。
-
步骤3/11
点击查看大图
生姜切丝,朝天椒切碎,蒜切好备用。
-
步骤4/11
点击查看大图
油锅烧热,加入鱼煎至金黄。
-
步骤5/11
点击查看大图
鱼金黄后,加入生姜,大蒜,姜和花椒炸至飘香。
-
步骤6/11
点击查看大图
韭菜切段,加入韭菜根部炒香。
-
步骤7/11
点击查看大图
大葱切碎备用。
-
步骤8/11
点击查看大图
加入没过鱼的清水后放入香菇。
-
步骤9/11
点击查看大图
剁椒,让鱼变得更加美味的绝招。
-
步骤10/11
点击查看大图
煮开后加入剁椒,盐,生抽,麻油,耗油,放入切碎大葱,关火即可。
-
最后一步
点击查看大图
加入朝天椒点缀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-28
铁锅炖鱼的其他做法
铁锅炖鱼的相关分类
铁锅炖鱼的相关推荐
-
东北炖鱼
103478人看过 -
铁锅炖鱼
254809人看过 -
家常炖鱼块
310401人看过 -
番茄烧茄子
7560432人看过 -
手工自制番茄酱
3545378人看过 -
东北铁锅炖鱼
311057人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11546673人看过 -
#一周减脂不重样#砂锅炖鱼头
170456人看过 -
江西炒米粉,体会大口嗦粉的快乐
294488人看过 -
冬瓜排骨汤(清炖)
222846人看过 -
酸豆角
227189人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#番茄鱼片
158013人看过