西兰花炒鱿鱼
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步骤1/8
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西兰花切小朵,加一调羹盐泡水五分钟,然后水倒掉,重新换水煮一煮,水开就可以关掉,期间清洗鱿鱼。
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步骤2/8
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切下去就是这样子的,边边卷进来证明是腹内,在腹内用刀倾斜30度左右切花。
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步骤3/8
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在沿着切花好的两片由于中间对开。
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步骤4/8
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切小块,不能切太小,切太小卷不起来,形状没有限制,主要是能卷
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步骤5/8
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鱿鱼切好了,开火,上锅,热油,放进鱿鱼爆炒,卷起来就开始加盐,继续翻炒两下。
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步骤6/8
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装盘,放一边备用。
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步骤7/8
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再热油,然后倒进西兰花,翻炒两下加入一点水,这样的西兰花颜色比较翠绿。
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最后一步
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接着把鱿鱼一起倒下去翻炒,西兰花没哟哟加盐的,这时候倒进鱿鱼一起翻炒就是让他的味道协调!接着就是装盘了。
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发布于 2016-07-29
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