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玉米饼(儿时的味道)的做法

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玉米饼(儿时的味道)

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小时候生活在农村，家里种玉米，玉米最嫩的时候，奶奶会把玉米做成饼，超级美味。最近看到有卖玉米的，就比较怀念那个味道，跟妈妈随口提了一下，妈妈告诉了我做法，开心

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10-30分钟 | 切墩(初级)

玉米

、

油

、

芝麻油

、

盐

、

小葱

、

五香粉

、

味素

、

白胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
玉米剥皮，最里面的皮留下洗干净备用
步骤2/7 点击查看大图
玉米
步骤3/7 点击查看大图
把玉米用插丝的工具擦，这样比较细而且有口感，本来想用料理机打碎也不错，但是还是按照小时候奶奶的做法做
步骤4/7 点击查看大图
玉米弄好了
步骤5/7 点击查看大图
放入小葱碎，五香粉，豆油少量，盐，味素，后来我又放了点香油，这样更香一些
步骤6/7 点击查看大图
把调好的玉米糊放如玉米叶中，这样的就地取材特别棒，把玉米糊平铺好，放入蒸屉里
最后一步点击查看大图
最后蒸好

小贴士

我觉得用黏玉米更好，嘿嘿，东北的玉米大多都是黏玉米，特别香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-29

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