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「迟の味」土豆焖牛肉

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刘喜悦小朋友

今日号外！由于po主长期失业，已经不被允许采购复杂的食材做早中晚饭了。在实在不知道吃什么的情况下，无奈的翻了一圈冰箱，最终祭出之前买了没舍得吃，冻在冰箱里的牛腩块，搭配花两块钱买的土豆，凑合吃了个晚饭。 于是这一期，我只能来教大家做一个在不知道吃什么的时候吃它准没错的rio简单rio家常的菜式——土豆焖牛肉。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
牛腩 600g
、
土豆 400g
、
油 适量
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
料酒 适量
、
豆瓣酱 适量
、
干辣椒 6个
、
大蒜 1头
、
姜 4片
、
大葱 半根
、
八角 3个
、
桂皮 1小片
烹饪步骤
小贴士

1.这个焖炖的时间因人而异，如果喜欢吃有嚼劲一点的牛肉和土豆，可以稍微缩短一点时间，喜欢吃软烂的，可以适量延长时间。 2.如果用高压锅，Step.4调料放完后，连肉带汤一起倒入高压锅中，中火压15分钟左右。再倒回普通锅里接上Step.5。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-29

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