酸辣带鱼汤
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好新鲜带鱼去除内脏等,洗干净切成段沥干水分
-
步骤2/10
点击查看大图
把所需配料洗净切好备用,香菇和黑木耳提前泡发好
-
步骤3/10
点击查看大图
带鱼挑去头部不要,倒入深碗中加入1小勺盐和味精用手抓匀腌制一会儿
-
步骤4/10
点击查看大图
倒入20克左右的干淀粉抓匀,让每块鱼肉都均匀的裹上淀粉
-
步骤5/10
点击查看大图
锅中倒入多一些的油烧至七、八层热,放入鱼块炸至两面金黄后捞出
-
步骤6/10
点击查看大图
另起锅倒入少许油,将辣椒、葱白、姜片爆香
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入切好的蔬菜配料和1小勺盐翻炒片刻至断生
-
步骤8/10
点击查看大图
加入开水没过食材加盖烧开后煮片刻
-
步骤9/10
点击查看大图
倒入炸好的鱼块和2汤勺料酒,将20克干淀粉+100克清水 拌匀调成湿粉,画圈的倒入锅中,将锅中的汤汁再次烧开勾成芡汁
-
最后一步
点击查看大图
最后加入味精、白醋和葱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-29
酸辣带鱼汤的其他做法
酸辣带鱼汤的相关分类
酸辣带鱼汤的相关推荐
-
白菜~醋溜白菜
87914人看过 -
苹果红枣银耳汤
170656人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12152781人看过 -
溜肝尖
1441041人看过 -
鱼汤(草鱼)
197025人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
844708人看过 -
家庭营养餐丨京酱肉丝
57542人看过 -
#养生打卡#养生甜汤,银耳雪梨红枣甜汤
171389人看过 -
不焯水不用炒糖的秘制红烧肉家常版
160089人看过 -
#憋在家里吃什么#鱼汤
455708人看过 -
美容养颜桃胶皂角米银耳羹
914168人看过 -
#我为奥运出食力#家常溜肝尖
150014人看过