蒜蓉芥兰心
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芥兰，为十字花科一年生草本植物。以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，质脆嫩、清甜。产于中国广东等地。由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧。苏东坡还曾写诗赞美它“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”。 营养成分：芥兰含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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蒜头掰好，拍散
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步骤2/5
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芥兰择好，切段
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步骤3/5
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用盐水泡五分钟
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步骤4/5
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开水下芥兰煮五分钟
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最后一步
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热油炒蒜头，加入芥兰爆炒，加入鸡精盐。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-29
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