辣炒鱿鱼
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步骤1/8
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鱿鱼洗好，再把里外的皮都撕掉【如果觉得这样撕太麻烦可以煮完后撕】
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步骤2/8
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从鱿鱼里面开始切，斜着切会更好看，一定要掌握好力度，不要切断
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步骤3/8
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葱姜蒜切大块备用
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步骤4/8
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把鱿鱼放入开水中煮沸，变卷【一定要煮沸，锅里的水要冒泡】
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步骤5/8
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捞出【这时就可以按第一步所说的，把皮撕掉】
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步骤6/8
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国内加入少量油，放入葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、醋、糖、生抽/老抽，炒香，再加入适量水(这张图......图......手抖哈......)
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步骤7/8
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把鱿鱼倒进去，大火收汁【因为鱿鱼本来就是熟的，所以翻炒几下就可以出锅了】
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最后一步
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完成~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-30
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