凉拌蒸杭州茄子
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10-30分钟
| 切墩(初级)
辣油、盐、醋、糖，葱花 蒜末，香油
烹饪步骤
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步骤1/1
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做法： 1.茄子洗干净，横切两段，，放在盘子里，同时放一些姜片，隔水蒸20分钟，然后拿出放凉备用。 2. 蒜切末，葱切末，用手把茄子撕成丝条型，先放盐腌5分钟，把所有调料调匀，调料撒在茄子上，再加少许葱花装饰一下即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-30
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