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酸奶芝士蛋糕——烤制。的做法

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酸奶芝士蛋糕——烤制。

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拌拌一下，就能出美味。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

奶油奶酪 120克

、

酸奶 90克

、

砂糖 50克

、

蛋黄 1个

、

蛋白 1个

、

低筋面粉 20ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
奶油奶酪室温软化
步骤2/10 点击查看大图
加入一半糖用打蛋机打彭松。再加入蛋黄，打匀。
步骤3/10 点击查看大图
再分二次加入酸奶。
步骤4/10 点击查看大图
打匀再加第二次。
步骤5/10 点击查看大图
蛋白加柠檬汁几滴，和另一半糖打发（7-8分）
步骤6/10 点击查看大图
分三次将蛋白加入芝士糊中。筛入面粉，拌匀。
步骤7/10 点击查看大图
倒入二个四寸的模具中。（如果是6寸模）就安配方二倍。
步骤8/10 点击查看大图
180度烤10分钟，转170度烤30分钟。（如果是6寸，就转170度烤1小时。）
步骤9/10 点击查看大图
取出放凉冷藏一晚。
最后一步点击查看大图
切开吃吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-30

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