是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧肥肠的做法

点击查看大图

红烧肥肠

浏览 3.6万 · 收藏 207 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

肥肠 200g

、

青椒 150g

、

洋葱 150g

、

蒜瓣 2颗

、

姜 1块

、

盐适量

、

红烧汁适量

、

白糖适量

、

生淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
半加工的肥肠（老板送一包汤卤料）用卤料腌制，将洋葱青椒切块状，姜蒜切片。
步骤2/4 点击查看大图
锅内油烧热下姜蒜煸出香味后将洋葱青椒倒入锅里，加盐中火翻炒片刻后将肥肠连卤料汤水全部倒入锅内，锅铲翻炒将锅内食材拌匀后加红烧汁。
步骤3/4 点击查看大图
翻炒片刻后锅内加水至食材的三分之二处后转大火加盖煮，其间要开盖翻铲一下锅底并尝尝食材的入味情况，适当加水或红烧汁，继续加盖煮（要续水喔）
最后一步点击查看大图
待汤汁快收干时转小火加适量白糖，并用生淀粉勾薄芡，翻炒片刻起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-31

换个做法

红烧肥肠的其他做法

红烧肥肠的相关分类

下酒菜冷面夏季绿豆沙捞汁小海鲜豇豆更多

红烧肥肠的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许