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辣椒干的做法

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辣椒干

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2013年6月底去云南旅游，回程等车偶得小小可爱尖椒，当地人推荐我们带些回来晒干，被那红火的颜色诱惑，背了一包红椒回到南京。7月的南京正是霉雨季，抓紧时间将小尖椒串好，外面下雨，只能挂在阳台上，晾干后的辣椒干放在罐里，吃了2年都没坏。这几年，我家都自己动手做辣椒干了。

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切墩(初级)

小尖椒 500g

烹饪步骤

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小尖椒500克
步骤2/5 点击查看大图
一根针线穿串。
步骤3/5 点击查看大图
红配绿，喜欢。一串量的多少，自己定
步骤4/5 点击查看大图
放阳光下晾晒，等干了就可以了。
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这是去年的，所剩无几。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-31

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