地蒲开洋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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地蒲洗净，去皮，切滚刀块
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步骤2/4
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开洋用温水和黄酒浸泡片刻
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步骤3/4
热锅，放少许油，倒入地蒲，雪菜末快炒一分钟，倒入泡好的开洋，开洋水同时倒入，翻炒片刻，加盐，开水，盖盖焖烧五分钟
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最后一步
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开盖起锅，用了开洋水很鲜，用放味精
小贴士
地蒲是一种常见的蔬菜，属于葫芦科。地蒲长40～50厘米，横径4～5厘米，单果重400～500克；瓜皮绿色,瓜形较直；肉白质密，味微甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-31
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