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青椒炒肉的做法

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青椒炒肉

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其实好多人不爱吃青椒，是因为不喜欢它的味道，但是如果把青椒煮软，那真的是非常非常下饭，我以前一口青椒都不吃的。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉适量

、

青椒一堆

、

大料 2粒

、

甜面酱适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

水少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
猪肉洗净切片备用
步骤2/10 点击查看大图
青椒去籽后洗净备用
步骤3/10 点击查看大图
锅中放油，待油热后先放入青椒煸炒一下盛出备用
步骤4/10 点击查看大图
锅中留底油，放入大料爆香后放入肉片，做这道菜我不喜欢抓淀粉
步骤5/10 点击查看大图
然后放入少许料酒，生抽，老抽和甜面酱
步骤6/10 点击查看大图
我用的是我们天津的利民，我觉得味道还可以
步骤7/10 点击查看大图
然后放入青椒炒均匀，在根据个人口味放入盐
步骤8/10 点击查看大图
以为这样就完了吗，NO，放入少许清水，闷煮5-8分钟
步骤9/10 点击查看大图
等青椒都蹋软了以后放入少许鸡精和香油。出锅啦。
最后一步点击查看大图
成品图。单吃青椒OK菜汤活米饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-31

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