番茄鱼腩汤
很健康的一道汤菜,夏天吃酸酸的很是开胃,冬天吃又很暖身,的确是一道不错的菜式哦!鱼腩事先腌一下入味,用姜丝、盐、料酒、玉米生粉搅拌一下,之后加入10ml油搅拌均匀待用。
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步骤1/6
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番茄画个十字架放入水中煮,开水后就可以关火。焖1分钟,冲自来水就可以快速去皮,切块后放入料理所里打碎。
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步骤2/6
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加1000ml自来水入料理机一起打碎,待用。
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步骤3/6
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干锅炒金针菇,备用。
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步骤4/6
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葫芦瓜洗干净后切丝,干锅炒干水份盛起备用。
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步骤5/6
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将番茄水倒锅里煮开,加一部分番茄酱,等水开后加入金针菇,葫芦瓜丝一起煮开。
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最后一步
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加入鱼腩滚开后放盐,视个人口味加入番茄酱。放入紫苏后撒些芝麻关火。是不是很简单呢!学起来吧,夏天开胃,冬天暖身,你还等什么?
我所写的适量是指个人口味来调味,不用完全跟我一样,咸淡不一样。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-31
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