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番茄鱼腩汤(1/6)
番茄画个十字架放入水中煮,开水后就可以关火。焖1分钟,冲自来水就可以快速去皮,切块后放入料理所里打碎。
加1000ml自来水入料理机一起打碎,待用。
干锅炒金针菇,备用。
葫芦瓜洗干净后切丝,干锅炒干水份盛起备用。
将番茄水倒锅里煮开,加一部分番茄酱,等水开后加入金针菇,葫芦瓜丝一起煮开。
加入鱼腩滚开后放盐,视个人口味加入番茄酱。放入紫苏后撒些芝麻关火。是不是很简单呢!学起来吧,夏天开胃,冬天暖身,你还等什么?