红烧牛肉
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步骤1/5
牛肉切小块洗净,泡一小时,去血水
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步骤2/5
牛肉放入冷水,烧开,撇清浮沫,再煮2分钟左右
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步骤3/5
捞出牛肉,放进高压锅,放入所有调料,选择牛羊肉档
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步骤4/5
听到高压锅嘀嘀响后,自然降压,焖一会儿,有助软烂
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最后一步
把葱姜八角等调料取出,把牛肉及汤,倒入另一锅中,大火收汁,待汁粘稠,关火,完成!
偏甜,所以冰糖相对量大
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-31
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