家常卤肉饭
全家都爱卤肉饭，老去外面吃不方便，就试着学做，味道好极了，家人都说比好享来的还要棒，分享给大家！
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步骤1/15
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五花肉煮熟，切丁。也可以直接生肉切丁，程序一样
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步骤2/15
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香菇切好，备用
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步骤3/15
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洋葱切好，备用
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步骤4/15
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葱姜蒜，切好备用
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步骤5/15
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鸡蛋若干，煮熟
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步骤6/15
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锅里放少许油，把最肥的部分放入煸炒，至充分出油
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步骤7/15
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把其余的肉丁也放入煸一下
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步骤8/15
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切好的葱姜蒜放入煸炒出香味
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步骤9/15
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加少许水，放酱油，料酒
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步骤10/15
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倒入洋葱翻炒
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步骤11/15
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放入香菇翻炒
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步骤12/15
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加两碗水，大料，五香粉，胡椒粉，冰糖，大火煮开
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步骤13/15
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转入电炖锅，炖两个小时左右
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步骤14/15
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煮熟的鸡蛋，剥皮后放入电炖锅，同炖
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最后一步
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蒸好的米饭装盘，淋上炖好的卤肉，加点炒青菜，卤蛋切开摆盘，可以享受美味的卤肉饭了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-01
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