是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鱼香肉丝的做法

点击查看大图

鱼香肉丝

浏览 5850 · 收藏 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

第三次研究这个菜了，这次的味道感觉很好。一大盘子扫光了。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

肉丝适量

、

木耳适量

、

笋丝适量

、

胡萝卜适量

、

蒜台三根

、

剁椒三勺

、

醋两勺半

、

生抽三勺

、

料酒一勺

、

白糖两勺

、

清水三勺

、

淀粉适量

、

姜末少许

、

蒜末少许

、

油适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉切丝，放一勺料酒，少许干淀粉用手多抓一会，抓匀后放点食用油在抓匀备用。
步骤2/8 点击查看大图
笋丝，我买的包装好的那种超市都有卖的把，跟方便。清水洗两次控水。
步骤3/8 点击查看大图
木耳切丝，蒜台，胡萝卜，
步骤4/8 点击查看大图
笋丝，蒜台，木耳，放开水锅里焯水一下就好了。开锅稍等一下就可以捞出来了，不要时间长了，就不脆爽了。
步骤5/8 点击查看大图
肉丝放油炒短生就可以了，别时间长了就老了。
步骤6/8 点击查看大图
放油放姜蒜末爆香小火放剁椒炒一下。
步骤7/8 点击查看大图
放蔬菜进去炒下在放肉丝，倒入调好的鱼香汁进去炒一下放淀粉水少放点稠稠的就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
鱼香肉丝做法太多了，感觉自己做的很不错，关键在调的汁，别的自己想也能想到，我儿子特喜欢吃这个味道，。

小贴士

鱼香汁提前对好，最后淀粉自己看着放到自己想要的稠度就行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-01

换个做法

鱼香肉丝的其他做法

鱼香肉丝的相关分类

家常味老冰棍槐花香椿炒鸡蛋菠萝咕咾肉香椿更多

鱼香肉丝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许