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毛豆炒肉的做法

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毛豆炒肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 200g

、

毛豆 300g

、

大蒜 1颗

、

辣椒 2个

、

酱油 1勺

、

红薯粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料如图。
步骤2/9 点击查看大图
青椒切块，瘦肉切丝，裹上一勺红薯粉和一勺酱油，腌制10分钟
步骤3/9 点击查看大图
毛豆抄水，放一点点盐和些许油，可以保持毛豆的青色。约3分钟后可以把毛豆抄起，并用冷水冲洗滤干
步骤4/9 点击查看大图
毛豆滤水
步骤5/9 点击查看大图
放油炒肉，翻炒约肉变色，大约半分钟起锅。
步骤6/9 点击查看大图
肉盛起后，炒辣椒和大蒜
步骤7/9 点击查看大图
把毛豆倒入，约一分钟后，把肉也一起放入。
步骤8/9 点击查看大图
把肉放入，翻炒半分钟，放盐，放少许水。约半分钟后起锅。
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大功告成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-02

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