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香辣河蟹的做法

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香辣河蟹

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在市场看到小小的公河蟹，还挺便宜的，就买来随便煮煮，味道不错

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10~30分钟 | 切墩(初级)

河蟹 800g

、

蒜 3颗

、

葱花适量

、

姜丝适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

老抽 1汤匙

、

耗油 1汤匙

、

糖适量

、

陈醋适量

、

盐 1茶匙

、

花椒适量

、

辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
河蟹洗干净，沸水加姜丝煮红，捞出晾凉切开
最后一步点击查看大图
热油炒蒜末，加入花椒、辣椒、葱花、姜丝，炒香后捞出花椒，加入河蟹，倒入料酒翻炒，倒入其他调料，关火焖一会，装盘~~~可以适量撒一些孜然辣椒面~

小贴士

河蟹木有咸度，口味自己调整一下哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-02

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