烧鸡公
夏日来顿辣的,开开胃,真爽。
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步骤1/7
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公鸡斩块,洗净,用料酒、少许盐、生抽、姜腌制两个小时。
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步骤2/7
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香菇提前泡发,准备喜欢的蔬菜,我喜欢海带,土豆,冰箱还有白菜,就我和老公两个,够了。
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步骤3/7
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姜蒜,干辣椒,花椒,八角,香叶,小红椒备好,怕辣的可以少放点辣椒或者不放。
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步骤4/7
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热锅下油,放入步骤3调料炒香。
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步骤5/7
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放入鸡肉炒干水分,再放入烧鸡公调料包一起翻炒。
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步骤6/7
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加入开水没过鸡肉,放入香菇,转小火炖。
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最后一步
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半小时后加入土豆,土豆炖软了放入海带,白菜,熟后撒点鸡精,出锅。喜欢其他蔬菜也可以随意加。慢慢享用吧,超级美味。
怕辣的可以不放干辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-02
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