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烧鸡公(2/7)
公鸡斩块，洗净，用料酒、少许盐、生抽、姜腌制两个小时。
香菇提前泡发，准备喜欢的蔬菜，我喜欢海带，土豆，冰箱还有白菜，就我和老公两个，够了。
姜蒜，干辣椒，花椒，八角，香叶，小红椒备好，怕辣的可以少放点辣椒或者不放。
热锅下油，放入步骤3调料炒香。
放入鸡肉炒干水分，再放入烧鸡公调料包一起翻炒。
加入开水没过鸡肉，放入香菇，转小火炖。
半小时后加入土豆，土豆炖软了放入海带，白菜，熟后撒点鸡精，出锅。喜欢其他蔬菜也可以随意加。慢慢享用吧，超级美味。