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腐竹炒鸡的做法

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腐竹炒鸡

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡肉半只

、

腐竹 150g

、

广东米酒 10ml

、

排骨酱 1勺

、

黄豆酱 1勺

、

蚝油 1勺

、

姜 1块

、

大蒜 1个

、

白糖 1勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
提前把腐竹泡好，准备好材料
步骤2/11 点击查看大图
鸡肉直接下锅，锅里不用放油
步骤3/11 点击查看大图
放点米酒去腥提味
步骤4/11 点击查看大图
把姜，蒜切好
步骤5/11 点击查看大图
待到锅里鸡肉炒出油的时候，放进姜和蒜一起翻炒
步骤6/11 点击查看大图
然后放进蚝油，排骨酱，黄豆酱，一起翻炒
步骤7/11 点击查看大图
再放进糖跟盐一起翻炒
步骤8/11 点击查看大图
鸡肉炒到很多油的时候，放进腐竹，
步骤9/11 点击查看大图
大火翻炒
步骤10/11 点击查看大图
加点酱油
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出锅，开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-03

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