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葡式蛋挞

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懒氏小厨房

台风天出不了门的福利～在家把囤货翻了一遍，发现可以做葡式蛋挞，一次成功！皮香酥，液滑嫩，香四溢～确实不需要去外面买蛋挞，超越KFC的好吃！简单又快手，半个小时全搞定！安利这个挞皮，很好用，总结为“一口酥”。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
蛋挞皮 6个
、
牛奶 50ml
、
鲜奶油 100ml
、
鸡蛋黄 2个
、
白砂糖 15g
、
炼奶 2.5ml
烹饪步骤
小贴士

1、混合步骤2里的液体切记不要打发，轻轻搅打即可，觉得白糖融化的慢可以稍微加热，加入蛋黄前必须完全冷却，否则蛋黄就熟了～ 2、加炼乳为了丰富口感，会更香浓，实在没有也可以不加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-03

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