蚝油炒蘑菇
天热，吃点儿咸鲜脆滑的素菜，也不错
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步骤1/7
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蘑菇洗净，剪去根部，焯水后挤去水分，纵向撕开更容易入味
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步骤2/7
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胡萝卜洗净，去皮擦丝，切葱花
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步骤3/7
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热锅热油，爆香葱花，将胡萝卜稍炒一下。胡萝卜中的胡萝卜素需要油脂的作用才能更好地被人体吸收
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步骤4/7
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倒入蚝油、盐、蘑菇，炒匀后盛出即可
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步骤5/7
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蘑菇木耳真菌类的，我习惯会焯下水，去除一下杂菌和异味
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步骤6/7
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-03
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