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葱油火腿花卷（小朋友超爱吃）的做法

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葱油火腿花卷（小朋友超爱吃）

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天天在家带宝宝，作为吃货的我，宝宝睡觉了就研究美食了，这个花卷比较营养健康，小朋友都爱吃

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 1斤

、

葱适量

、

红萝卜（可不用）半个

、

火腿肠适量

、

食用油适量

、

盐适量

、

白糖适量

、

酵母 5克

、

泡打粉（可不放） 5克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
白糖打成粉，或用温水化成糖水(这样比较好融入面粉)，面粉挖个洞，放白糖粉/水，适量温水，放5克酵母，5克无铝泡打粉，泡打粉没有可不放。和成光滑面团。盖上湿布，发酵至两倍大，(夏天大概两三个小时)冬天可放蒸锅里面发酵
步骤2/8 点击查看大图
利用面粉发酵的时间把葱。火腿肠，红萝卜，切小粒，葱加油盐搅拌好
步骤3/8 点击查看大图
发酵好的面粉继续和面排出里面的气，擀开，分三四次擀开。撒入葱，火腿，红萝卜，把两边往中间折起来，变成三层。然后中间变成两段切开叠在一起变六层，忘记拍照了……
步骤4/8 点击查看大图
切小段，用筷子在中间压下去，然后拉长两头收口
步骤5/8 点击查看大图
像这样，做好了。蒸锅抹一层油，放入花卷。，蒸二十分钟。
步骤6/8 点击查看大图
开始蒸，是不是很漂亮。
步骤7/8 点击查看大图
成品，小朋友都爱吃
最后一步点击查看大图
成品！

小贴士

面粉发酵详细方法。看我另一个菜谱，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-04

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