大头菜炒木耳粉条肉片
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步骤1/10
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粉条用开水泡几分钟
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步骤2/10
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木耳泡发
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步骤3/10
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五花肉片用少量耗油，生抽，味极鲜，料酒腌十来分钟入味
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步骤4/10
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大头菜用手掰成块，干红辣椒切段，拿出几粒花椒，拍几瓣蒜备用
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步骤5/10
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开水焯大头菜一两分钟
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步骤6/10
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捞出大头菜装盘备用
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步骤7/10
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热锅凉油放入花椒，辣椒炸出香味
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步骤8/10
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放腌好的肉煸炒
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步骤9/10
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放入木耳煸炒，倒入一点点量水，酱油，生抽，味极鲜继续煸炒，然后放入大头菜和粉条翻炒，最后放入适量盐和蒜，翻几下出锅
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最后一步
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今天刚买的木耳试吃，所以放了木耳，不喜欢吃木耳的朋友可以不放。另外，我做的都是家常菜，少油，少盐，也没有单独放纯味精鸡精，但我个人觉得味道还不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-04
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