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黄玫瑰的做法

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黄玫瑰

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七夕要到了，你还在为送什么礼物发愁吗？这朵黄玫瑰一定能打动你的另一半的。赶紧试试。

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 500g

、

酵母 3g

、

温水（30度左右） 250ml

、

白糖 30g

、

奶粉（可以不加） 30g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
酵母加100ml水（原料里面的）醒发10分钟，再把所有东西放入揉面袋里（水不要一次放完），揉到面光、袋光，放在温暖的地方发酵至两倍大。
步骤2/5 点击查看大图
发酵至两倍大后，用手指按下去面不会弹起来就好了。再次排气，揉2-3分钟。
步骤3/5 点击查看大图
切5个大小差不多的小块，擀成原片，依次差距叠起来，中间用筷子压个印子，从里面开始卷起来，最后在筷子印子那里切开，就成了两朵玫瑰花，再稍做修正。玫瑰瞬间绽放！
步骤4/5 点击查看大图
做好后还要放在案板上再醒20分钟左右再上笼蒸15分钟，关火后一定记得再闷2分钟，才不会塌下去。
最后一步点击查看大图
又香又甜的黄玫瑰完成了，赶紧送给你的他（她）吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-04

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