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东北炖菜之茄子炖土豆

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食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
茄子 3个
、
土豆 2个
、
蒜 4瓣
、
猪肉 250g
、
油 50g
、
盐 6g
、
耗油 5g
、
料酒 5g
、
兰花一品鲜酱油 5g
、
鸡精 3g
、
水 3000g(适量)
烹饪步骤
小贴士

这个量够一家三口吃了，加水的时候以没过菜品为准，不要多了也不要少了，注意要多靠一会水，最后宁可干也不要水太多，感觉菜品黏黏的就是好的，最后快出锅的5分钟(视粉条几分钟能熟确定放的时间)放点粉条也不错唷，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-04

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