辣椒擂藠头
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这道菜说不上叫菜，是我们家里面喝白粥的时候擂来就粥吃的，非常下粥。
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烹饪步骤
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步骤1/1
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做法很简单;准备的藠头一定要是原汁原味用坛子腌制的酸藠头，辣椒要用新鲜的，姜洗干净就好不用刮皮，然后用传统擂帛来擂，可以分次进行，首先把姜擂碎，再放辣椒，最后放藠头，放盐一起擂就就了。（擂帛就是宝宝磨米糊的那种工具）。藠头虽不起眼，但非常营养
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-05
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