家常炒青瓜
简单的菜，浓浓的爱。家庭，是一个人衣食住行的依靠，柴米油盐酱醋茶，自当不在话下。不用华丽的包装，只需一份简简单单的家常菜，只要你用心完成，就能表达你对家人的无限感恩。这是一份0基础也能完成的菜，青瓜含丰富的维生素和膳食纤维，有助于肠胃的蠕动和排空，消化十分有益。话不多说赶紧开始吧
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步骤1/6
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准备好食材，青瓜洗净切块，大蒜拍碎
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步骤2/6
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热油，放下青瓜和蒜
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步骤3/6
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翻炒30s加入盐
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步骤4/6
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翻炒45s洒入水，注意，水不要多，用水龙头淋湿手后洒进去一点就可以了。洒入后继续翻炒一分钟左右
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步骤5/6
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加入少量酱油后翻炒一分钟即可
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最后一步
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装盘
1.在给青瓜洒水的时候注意安全，因为水油不和，小心不要被锅里的热油溅起来烫到手。 2.在给青瓜洒水的时候不要洒太多，否则炒出来的青瓜就会不脆了。 3.根据个人喜好，可以放入少量的干辣椒，注意，是少量在下酱油后临装盘之前加入，然后再翻炒一下，即可装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-06
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