炒花甲
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步骤1/7
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清洗花甲很重要喔：买回来活的花甲，用水泡一会，锅烧开水把花甲倒入，加入姜片，倒适量料酒，大火煮至它自己开口，捞出，水洗，最好一个个冲洗，这样肯定不会有沙，洗好备用
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步骤2/7
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切好干辣椒，蒜，姜片，葱花，我加了两个自己腌制的辣椒
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步骤3/7
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花椒适量泡水备用
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步骤4/7
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锅烧热少量油，放入花椒，姜片，葱花，辣椒
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步骤5/7
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倒入花甲翻炒
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步骤6/7
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倒入料酒，少量耗油，生抽，盐
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最后一步
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可以出锅啦！辣度根据自己口味而定，也可以不放干辣椒放青椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-07
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