家常猪扒
突然想吃猪扒,所以还是老办法!自己动手,丰衣足食!
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步骤1/5
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买了一块里脊,拍起来省事,切的形状也刚好!
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步骤2/5
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我切得较薄,入味快,用刀背拍打起来,用不了几下就好!省时省力!嘻嘻嘻
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步骤3/5
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盐,糖,酱油,蛋清,生粉,依次适量的下,然后轻抓均匀,腌制好!
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步骤4/5
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油热后,猪扒下锅!中小火就好!
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最后一步
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切开就是外焦里嫩,味道真的可以哦!至于酱汁嘛,自己喜欢吧!我喜欢辣椒!儿子喜欢柠檬汁!所以各自蘸!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-07
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