麻辣鱼
浏览 3.1万 · 收藏 158
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1.黑鱼片好片，鱼头一分为二，但是不要断开。2.鱼片用生粉和一个鸡蛋抓匀，稍微放一点盐。3.葱切段，姜切片，蒜瓣一个一个拨好，备用。4.起锅，放油，放入葱姜蒜煸出香味，放入四川麻辣鱼料，煸炒出香味，然后倒入水，先煮鱼头。5.鱼头熟了后，捞出，然后放入鱼片。煮好后和鱼头放在一起，汤也放一起。6.在鱼上面撒上辣椒面，麻椒面，干辣椒段，芝麻，蒜泥。7.起锅，倒入油，油烧至八成热，均匀的泼在鱼上面。收工PS:1.根据个人的口味放辣。2.制作过程中，注意安全，特别是新手。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-08
换个做法
麻辣鱼的其他做法
麻辣鱼的相关分类
麻辣鱼的相关推荐
-
麻辣鱼
16604人看过 -
年年有鱼
1459140人看过 -
纸包鱼火锅
8763人看过 -
年年有鱼
10710人看过 -
麻辣烤鱼（辣的哭都要吃的美味）
18908人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67761740人看过 -
#人人能开小吃店#麻辣鱼
965115人看过 -
麻辣烤鱼
15932人看过 -
年夜饭菜谱～地三鲜
236777人看过 -
麻辣烤鱼清江鱼
1219307人看过 -
麻辣鱼
21949人看过 -
麻辣烤鱼 嘎嘎香 香辣过瘾
35894人看过
