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黑鱼馅饺子/馄饨的做法

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黑鱼馅饺子/馄饨

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1小时以上 | 切墩(初级)

黑鱼一条（较大，根据人数定几条）

、

娃娃菜半颗

、

香菇 5个

、

黑木耳 8个

、

鸡蛋 2个

、

李锦记一品鲜适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黑鱼片去皮（开水烫一下）
步骤2/6 点击查看大图
放入姜一起剁碎
步骤3/6 点击查看大图
加一个鸡蛋、料酒、一品鲜适量搅拌成鱼胶，放入冰箱（夏天的关系）
步骤4/6 点击查看大图
白菜剁碎，放一点盐，用保鲜膜封住，静置1小时左右，便于逼出菜里的水份，香菇、木耳切碎，加入搅拌
步骤5/6 点击查看大图
将鱼胶和菜放在一起，加一个蛋搅拌均匀，即可包饺子（忘了拍馅儿的图）
最后一步点击查看大图
黑鱼两吃，鱼肉包饺子，骨头炖汤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-08

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