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蜜汁红烧土豆炖排骨的做法

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蜜汁红烧土豆炖排骨

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前段时间忙论文好久没好好做菜，中午突然翻出了俩快排骨，突然就想吃蜜汁排骨了赶紧去超市买了土豆，做了这道蜜汁红烧土豆炖排骨～南方人喜欢偏甜的口感，在异国他乡来一点家的味道

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30~60分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

排骨 2条

、

大蒜 2瓣

、

料酒

、

叉烧酱

、

蜂蜜

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
排骨焯水去浮沫
步骤2/9 点击查看大图
生抽，料酒，盐，黑胡椒，蜂蜜，叉烧酱腌制
步骤3/9 点击查看大图
土豆切块，大蒜拍碎
步骤4/9 点击查看大图
锅里热油下大蒜末爆香
步骤5/9 点击查看大图
倒入腌制好的排骨小火煎香，煎至表面微微焦，煎好盛出
步骤6/9 点击查看大图
倒入土豆块，同样煎至表面微焦
步骤7/9 点击查看大图
倒入刚刚煎好的排骨，加水没过食材，小火慢炖
步骤8/9 点击查看大图
大火收汁，加盐，胡椒调味，叉烧酱和蜂蜜混合1:1，调成蜜汁倒入一起收汁
最后一步点击查看大图
完成！蜜汁红烧土豆炖排骨，甜鲜口感很好吃哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-08

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