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木须肉包子的做法

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木须肉包子

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路边包子铺的包子香气总那么诱人，让人不禁流口水。可又总担心肉质的优劣与调味的健康。于是何不如亲自下厨，来做些颜值与美味俱佳的包子呢？？给宝宝补充营养啥的都是很好的办法呢！！

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1小时以上 | 配菜(中级)

瘦前腿肉

、

木耳

、

葱

、

香菜

、

鸡蛋 2个

、

调料：盐、味精、酱油、香醋、胡椒粉。

、

喜欢可以互粉哦！还有更多美食

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材，木耳泡发、发起的面团、瘦肉、两个炒鸡蛋、葱姜。
步骤2/10 点击查看大图
将葱头放入油锅内爆香。把用料理机弄碎的食材倒入搅拌均匀。
步骤3/10 点击查看大图
面团加入酵母揉面后，盖上保鲜膜放到温度高的地方发酵。大约3小时后开启。
步骤4/10 点击查看大图
面团发起后，再次揉面排气，切成几个小团。
步骤5/10 点击查看大图
拿其中一团，像擀饺子皮一样，能擀圆尽量擀圆。
步骤6/10 点击查看大图
包入馅料，可以留点空间，不用包的很实。固定一个地方捏住，依次往后捏，捏出褶子。
步骤7/10 点击查看大图
包六七个就可以上锅了，锅里提前烧水，水开后上蒸笼蒸约六分钟。再焖一分钟开盖
步骤8/10 点击查看大图
这是蒸熟后的样子。
步骤9/10 点击查看大图
OK，可以尽情拍照了，哈哈！坐下静静享受劳动后的成果！
最后一步点击查看大图
哈哈，这是我边包边尝的哈哈^_^。味道还不错哦！！快动手做起来吧Y(^_^)Y

小贴士

包子好吃的秘诀在于：包子皮一定要发面发起，然后揉面加入的水可以代替成稀饭，这样发起来的面皮松软Q弹。比较有嚼劲儿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-11

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