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千罗万虾的做法

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千罗万虾

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10-30分钟 | 切墩(初级)

对虾

、

面粉

、

面包糠

、

鸡蛋一个

、

水适量

、

排骨粉适量

、

鸡精一勺

、

白酒一勺

、

白糖一勺

、

生抽适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
清洗对虾，剥壳去茎留尾
步骤2/11 点击查看大图
把剥好的对虾装碗，倒入少许白酒，盐，鸡精，保鲜膜封好，腌制20分钟！
步骤3/11 点击查看大图
另外弄个碗，倒上面粉，放入排骨粉，生抽，鸡精！咸淡自己掌握！搅拌一下！
步骤4/11 点击查看大图
打入鸡蛋！不断搅拌！加入少许清水，使面粉变得粘稠！不能太稀了！
步骤5/11 点击查看大图
拿出入味后的对虾，用刀在肚子下切几刀，那样使炸出来的下笔直更好看！
步骤6/11 点击查看大图
弄个小碗倒点干面粉，把对虾滚一圈！
步骤7/11 点击查看大图
滚好干面粉的对虾，再放填好后的面糊里滚一圈！尾巴就不要滚了！
步骤8/11 点击查看大图
滚好面粉糊的下，再放面包糠里滚一圈！这样能使虾更翠！
步骤9/11 点击查看大图
锅里加油，放入滚好面包糠的对虾，炸成金黄色！不要炸太久，太老不好吃的！
步骤10/11 点击查看大图
捞出装盘！
最后一步点击查看大图
加点番茄酱更有一番滋味哦！！有没有闻到香味呢？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-12

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