蒜蓉茄子
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对于爱健身又爱吃茄子的我来说，红烧茄子太油腻了，所以来一道蒜蓉茄子既能解馋又好吃
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
茄子一根，蒜蓉一个，小辣椒半个，花生油
烹饪步骤
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步骤1/3
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先把一根茄子切成小条，由于茄子易氧化变黑，所以盐水泡五分钟，再倒点酱油，隔水蒸十分钟，蒸好后把多余的酱油水倒掉。
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步骤2/3
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蒸茄子时，用热油炒蒜蓉和半根尖椒（我吃不了辣辣）
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最后一步
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把热油直接淋在蒸好的茄子，一道美味少油的蒜蓉茄子完成啦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-13
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