烤箱版肉饼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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酵母用温水化开,加少量盐将面粉和成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵40分钟以上。
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步骤2/4
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肉馅➕盐➕料酒➕蛋清➕十三香➕葱花➕鸡精顺时针扮匀➕少量食用油炝一下。
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步骤3/4
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将发好的面在案板上揉几分钟,擀开 ,抹上肉馅叠好,烤盘上抺少量食用油,再醒20分钟后刷上蛋黄,撒一些白芝麻,烤箱180度预热5分钟中层上下火20分钟。
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最后一步
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小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-13
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