猪蹄炖花生
一直想做的一道菜，今天凭着感觉尝试一下！
-
步骤1/10
点击查看大图
将整猪蹄剁成小块备用。
-
步骤2/10
点击查看大图
凉水下锅焯水，水开后加入适量料酒。
-
步骤3/10
点击查看大图
沥干水然后放到高压锅中，加入葱段、生姜片、大料、桂皮、红辣椒、盐、料酒。压30分钟。
-
步骤4/10
点击查看大图
泡一些花生米备用。
-
步骤5/10
点击查看大图
高压锅的猪蹄炖好以后，另拿一个炒勺锅中倒入适量油，八成热以后加入冰糖炒化，也就是炒糖色。
-
步骤6/10
点击查看大图
看到糖的颜色变深后将炖好的猪蹄不含汤倒入锅中翻炒均匀。
-
步骤7/10
点击查看大图
加入之前泡的花生米。
-
步骤8/10
点击查看大图
加入两块乳腐和一些生抽然后炒均匀。
-
步骤9/10
点击查看大图
加入之前炖好的猪蹄汤，加盖小火炖二十分钟左右调味收汁。
-
最后一步
点击查看大图
学会了吗？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-13
猪蹄炖花生的相关分类
猪蹄炖花生的相关推荐
-
【清.建莲红枣汤】宁可食无馔，不可饭无汤。
42485人看过 -
花生汤
18218人看过 -
花生汤
80910人看过 -
【蓓妈美食】莲子百合鸡蛋糖水
166571人看过 -
清炖羊肉汤
4468064人看过 -
羊肉汤
482947人看过 -
甜酸猪脚+莲藕花生汤
18603人看过 -
闽南花生汤
20356人看过 -
鲜莲子羹
70665人看过 -
奶香味小馒头
516人看过 -
芝麻糯米船
329人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#健康版低糖华夫饼
1569人看过
