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五花肉茄丁面

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JJ包

在纽约时馋五花肉炸酱面又怕胖，所以加了茄子，后来又加了笋。本来是一道肉酱现在虽然加了蔬菜，但风味不减反而更香更鲜。妹妹和小胖都爱吃！今天妹夫第一次吃，也觉得好吃，吃了两大碗。开心！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
五花肉 300g
、
小长茄子 4个
、
西红柿仔 2个
、
整个冬笋 1个
、
葱 10厘米
、
大蒜 5颗
、
五香粉 少许
、
胡椒粉 少许
、
蘑菇酱 半勺
、
甜面酱 150g
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

茄子切好了撒一点点盐杀水。炸酱的时候要注意火小一点随时加水，当心糊锅。好像应该先炒西红柿，这样先出汁再炒茄子是不是比较好炒，下次试一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-14

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