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五花肉茄丁面(4/7)
备料：五花肉 茄子 笋都切成1厘米长宽的小丁
热锅凉油先下五花肉，中火炒变色，然后加葱蒜五香粉花椒粉炒香，炒出油之后开大火，加一点醋把肉喷香，最后加一点料酒。然后放小火，放一整袋六必居甜面酱炸一炸，注意随时准备加水以防糊锅。
加笋和茄子继续炒炒炒
加入西红柿中火翻炒，让西红柿出汁。加入半勺香菇酱，加鸡精。确保西红柿和茄子都炖烂了出锅。
煮乌冬面，铺上切丁酱
喜欢吃辣的可以加点老干妈，喜欢吃醋的加醋～
配菜是胡萝卜炒虾仁、蒜蓉穿心莲和糯玉米