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黑芝麻冰淇淋月饼的做法

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黑芝麻冰淇淋月饼

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DIY黑芝麻口味的冰淇淋，剩余多的怎么办，当然拿来学做冰淇淋月饼了，既能吃到黑芝麻糊味道的冰淇淋，又吸收了黑芝麻的功效和营养，还过来一个中秋节另外大家想吃口感很香很好的黑芝麻冰淇淋，一定要选用好的黑芝麻，不然影响口感就遭啦。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

熟黑芝麻 100g

、

牛奶 150g

、

白砂糖 100g

、

奶油 200g

、

蛋黄 2个

、

盐适量

、

冰淇淋 1盒

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
芝麻放进料理机中打磨成分状；
步骤2/11 点击查看大图
牛奶、蛋黄、白砂糖、盐放入锅中小火熬煮成粘稠的液体；
步骤3/11 点击查看大图
白砂糖全部煮化了后放入芝麻糊搅拌均匀，取出冷却；
步骤4/11 点击查看大图
冷却时间，先把喜欢的口味的冰淇淋隔热水融化；
步骤5/11 点击查看大图
淡奶油打发；
步骤6/11 点击查看大图
打发的淡奶油和冷却的芝麻混合液翻拌均匀；
步骤7/11 点击查看大图
放入冰箱冷冻三小时以上取出打发一次，重复三次，最后一次打发不放入冰箱；
步骤8/11 点击查看大图
软化的冰淇淋均匀的涂抹在选好的模具里，没涂一层放入冰箱冷冻五分钟，三次即可；
步骤9/11 点击查看大图
冻好的外层取出倒入黑芝麻冰淇淋；
步骤10/11 点击查看大图
最后再将巧克力包裹住黑芝麻冰淇淋，放入兵器冷冻20分钟后，取出即可食用。
最后一步点击查看大图
可以吃啦，也可以当做是一种小甜点哦，冰冰凉凉，又有芝麻的香味，盖都改不掉哈哈哈。

小贴士

冰淇淋是属于甜食的，糖尿病人慎用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-14

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